Robert Schmitt

<p>Das Diadem liegt beim Bauernverband im Tresor. Geschäftsführer Daniel Meier hatte es in einer Schatzkiste mitgebracht. Nun trägt es die neue Spargelprinzessin des Landkreises Roth. Bei einer kleinen Feier im Landratsamt hat der amtierende Landrat Walter Schnell die 24-jährige Theresa Bub aus dem Kammersteiner Ortsteil Oberreichenbach zur regionalen Repräsentantin für das Edelgemüse gekrönt. Sekundiert haben ihm dabei zwei weitere Spargelhoheiten. Die 21-jährige Julia Walther aus Großweingarten war von 2020 bis 2022 Bubs Vorgängerin. Die 19-jährige Veronika Hussnätter aus dem Nürnberger Stadtteil Höfles ist amtierende Fränkische Spargelkönigin.</p><h2>Studierte Agrar-Fachfrau</h2><p>Für die Spargelfreunde im Landkreis ist Theresa Bub keine Unbekannte. Die studierte Agrar-Fachfrau war 2018/2019 bereits Fränkische Spargelkönigin, freut sich aber trotzdem über ihre neue Aufgabe. "Ich bin schon sehr gespannt auf viele neue Erlebnisse", sagt sie, "ich will die Spargelbauern des Landkreises würdig vertreten. Ich freue mich den Landkreis zu repräsentieren", und sie gibt preis: "Ich esse Spargel sehr gerne."</p>((Platzhalter))<p>Theresa Bub stammt aus einem Bauernhof in Oberreichenbach, der Spargel anbaut. Das Ehepaar Günther und Diana Bub ist mit knapp 15 Hektar der größte Spargelproduzent im Landkreis Roth. In den nächsten Monaten wird sie häufig vor schwierigen Entscheidungen stehen. Wenn sie Pflichten als Spargelprinzessin wahrnehmen muss, kann sie schließlich nicht zu Hause bei der Spargelernte und -vermarktung helfen. "Wir werden es trotzdem schaffen", ist die Familie zuversichtlich. Schließlich gehören die 21-jährigen Brüder David und Jakob auch noch zum Bub-Spargelteam.</p>((ContentAd))<p>Günther Bub erwartet ein gutes Spargeljahr mit stabilen Preisen. Je nach Qualität und Auswahl werde er wohl zwischen acht und 15 Euro pro Kilo kosten. "Es ist genug Wasser im Boden, jetzt muss der Boden sich nur noch richtig erwärmen", sagt Bub. Dazu dürfe es nun vor allem keinen Frost mehr geben. Unsicher sei, wie der Spargel den heißen Sommer des Jahres 2022 verkraftet habe. Schließlich bleibe er als mehrjährige Pflanze acht bis zehn Jahre auf einer Fläche. In Sachen "Erntehelfer" gibt es in Oberreichenbach keine Probleme. "Wir haben ausreichend Personal", heißt es. Für Günther Bub müssen die Preise freilich die Kosten für die Arbeitskräfte und die Investitionen decken. "Nur dann ist es nachhaltig."</p><h2>In elf Gemeinden im Landkreis</h2><p>Im Landkreis Roth wird in elf von 16 Gemeinden Spargel angebaut. Die Gemeinde mit der größten Anbaufläche ist Kammerstein. Dort sind 18,3 Hektar dem Spargel vorbehalten. Es folgen Hilpoltstein mit 9,7 Hektar und Spalt mit 8,3 Hektar. Die meisten Spargelbauern gibt es in Abenberg. Dort haben sich acht Höfe für Spargel entschieden. In Spalt sind es vier, in Wendelstein und Allersberg jeweils drei und in Kammerstein zwei.</p><p>Ihren ersten größeren Auftritt wird Theresa Bub am 21. Mai in Heideck haben. Dann findet dort auf dem Marktplatz der Spezialitätenmarkt statt. Das Rother Spargelfest fällt auch in diesem Jahr aus.</p>

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Landwirtschaft im Landkreis Roth

Thomas Correll

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Kammersteinerin ist neue fränkische Spargelkönigin

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Roth - Eine Krone für das weiße Gold: Bei einer Feier hat der amtierende Landrat Walter Schnell die neue Spargelprinzessin für den Landkreis Roth ins Amt eingeführt. Für Theresa Bub aus Oberreichenbach ist es nicht die erste Krönung.

Feierliche Krönung in Roth: Theresa Bub ist die neue Spargelprinzessin