Dr. Wolf-Dietrich Nahr

Wolf-Dietrich Nahr

<p>Die drei Neumarkter Brauereien haben den Bierpreis bereits angehoben oder erhöhen ihn in den nächsten Wochen.</p><p>Die Neumarkter Lammsbräu verlangt bereits seit dem 1. Januar 13 Euro mehr pro Hektoliter (100 Liter) Bier. Das entspricht laut Brauereichef Johannes Ehrnsperger einer Preiserhöhung von etwa zehn Prozent.</p><h2>Glas aus der Ukraine und Russland</h2><p>Der Bio-Bierhersteller begründet den Aufschlag mit den teils um 80 bis 100 Prozent gestiegenen Preisen bei den Hilfs- und Betriebsstoffen für die Getränkeproduktion. Bei Glaslieferungen wirkt sich laut Johannes Ehrnsperger der Ukraine-Krieg unmittelbar aus, denn durch den Wegfall der Produktion von Glashütten in der Ukraine und in Russland verknappe sich das Angebot an Flaschen - mit der zwangsläufigen Folge steigender Preise. Der Brauereichef: "Wir gehen davon aus, dass das während des Jahres weitergeht."</p>((Platzhalter))<p>Ein weiteres preistreibendes Beispiel sind die Etiketten für die Getränkeflaschen: Nur noch wenige Papiermühlen und Druckereien würden diese Produkte anbieten, mit der Folge einer stark ausgeprägten Marktmacht. Selbst ein größerer Einkaufsverbund von mittelständischen Brauereien habe da wenig ausrichten können. "Wir konnten nie über Preise sprechen, nur über die Verfügbarkeit", sagte Johannes Ehrnsperger.</p><div class="opinary-widget-embed" data-customer="nuernbergernachrichten" data-poll="sind-sie-bereit-mehr-fr-ihr-bier-zu-beza"> </div><p>Erheblichen Druck auf die Preise üben auch die gestiegenen Kosten für Energie aus, wobei die Lammsbräu von einem bestehenden Gasliefervertrag profitiert, der noch bis Ende 2025 laufe. Beim Strom werde sich die Lammsbräu auf dem Spotmarkt eindecken, so Ehrnsperger.</p>((Platzhalter))<p>Relativ entspannt gestalten sich die Verhältnisse bei den Rohstoffen Gerste, Weizen und Hopfen. Die Lammsbräu hat hier traditionsgemäß Fünf-Jahres-Rahmenverträge mit Landwirten abgeschlossen. Johannes Ehrnsperger betrachtet es als einen Aspekt "gelebter Partnerschaft", dass die Brauerei mit den Lieferanten auch zwischendurch über "Anpassungsbedarf" spreche.</p><h2>Ein Euro mehr pro Kasten</h2><p>Den Marktrends kann sich auch die Glossnerbräu in Neumarkt nicht entziehen: Zum 1. März wird der Neumarkter Getränkehersteller zehn Euro mehr pro Hektoliter Bier verlangen. Das ist genau ein Euro mehr pro Bierkasten. Damit bliebt die Glossnerbräu unter der Zehn-Prozent-Marke.</p>((ContentAd))<p>Laut Brauereichef Michael Gloßner musste der Hersteller auf die teils extremen Preisaufschläge für Gas, Strom und Öl sowie für Verpackung reagieren. Dabei rechnet es sich der Getränkehersteller als Vorteil an, dass er bei der Erzeugung von Produktionswärme neben Erdgas auch Heizöl einsetzen kann. Michael Gloßner: "Aber das bringt Flexibilität nur bei der Beschaffung, nicht dagegen beim Preis."</p><h2>Löhne erhöht</h2><p>Obwohl nicht tarifgebunden bezahlt die Glossnerbräu ihren knapp 90 Mitarbeitern "vergleichbare Löhne" - und kann deshalb die laufenden Tarifverhandlungen im Braugewerbe nicht gänzlich ignorieren. Michael Gloßner berichtet, dass er vor dem Hintergrund der Inflation auf den Bedarf der Mitarbeiter mit einer "deutlichen Anhebung der Löhne" reagiert habe.</p><p>Goswin Diepenseifen von der Neumarkter Gansbrauerei sieht das Tauziehen der Gewerkschaft mit den Arbeitgebern mit gemischten Gefühlen: Immerhin stehe eine Forderung von zwölf Prozent mehr Lohn und Gehalt im Raum. "Das ist eine andere Nummer als in den Vorjahren", so Diepenseifen.</p><h2>Plus am 1. April</h2><p>Anders als bei den Preissprüngen bei Energie und Vorprodukten seien die Preise für Braumalz im Jahreshorizont verhandelt. "Momentan beruhigt sich die Situation." Gleichwohl kommt die Gansbrauerei nicht um eine Erhöhung des Bierpreises zum 1. April herum. Darüber seien aber die Kunden noch nicht informiert worden, so Goswin Diepenseifen.</p><p>Von der Winkler-Bräu in Lengenfeld war bis Redaktionsschluss keine Stellungnahme zu erhalten.</p>

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Neumarkt - Der Gerstensaft ab Brauerei kostet mehr. Die drei Neumarkter Biersieder kommen nicht umhin, mehr für ihre Produkte zu verlangen. Eine lokale Markterkundung.

Extreme Kostensteigerung: Neumarkter Brauereien erhöhen die Bierpreise